Milchbar Pod Temidą in Krakau: Speisekarte und Preise

Die Milchbar Pod Temidą (Bar mleczny Pod Temidą) liegt in der ul. Grodzka 43, an der Straße, die den Hauptmarkt mit dem Wawel verbindet. Seit 1992 wird am selben Ort einfache polnische Hausmannskost ausgegeben. Wer wissen möchte, was in Polen an einem gewöhnlichen Wochentag auf den Tisch kommt, ist hier richtig: Suppe, Teigtaschen, Pfannkuchen und dazu ein Glas Kompot.

Was ist die Milchbar Pod Temidą?

Eine Milchbar, polnisch bar mleczny, ist eine Kantine mit Selbstbedienung und ohne Alkohol. Die polnischen Vorschriften definieren sie bis heute als allgemein zugängliche Gaststätte, die den ganzen Tag über Milchspeisen und fleischlose Gerichte verkauft. Die erste eröffnete Stanisław Dłużewski 1896 in Warschau. Ihre große Zeit hatten die Milchbars in der Volksrepublik Polen, als die meisten zur Konsumgenossenschaft Społem gehörten. Stanisław Bareja hat sie in seiner Komödie „Miś“ verspottet, mit Tellern, die an der Tischplatte festgeschraubt sind, und Löffeln an Ketten.

Pod Temidą stammt aus einer späteren Zeit: Das Lokal gibt an, seit 1992 zu bestehen. Sein Angebot beschreibt es als schmackhafte, günstige und traditionelle polnische Küche ohne künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker, zubereitet mit Zutaten aus der Region Kleinpolen.

Was Sie in der Milchbar probieren sollten

• Zuerst eine Suppe: Tomatensuppe mit Reis, Żurek (saure Roggenmehlsuppe) mit Wurst und Kartoffeln, ukrainischer Barszcz oder roter Barszcz (Rote-Bete-Suppe) mit Krokiet, einer panierten Pfannkuchenrolle.
• Pierogi: Pierogi ruskie (gefüllt mit Kartoffeln und Quark) mit Zwiebeln oder Pierogi mit Fleischfüllung.
• Pfannkuchen und Kartoffelpuffer: Naleśniki mit Quark, pur oder mit Erdbeer- oder Heidelbeersoße, und Placki ziemniaczane, die polnischen Kartoffelpuffer.
• Klöße: Kluski leniwe mit Butter oder schlesische Klöße (Kluski śląskie) mit Champignonsoße.
• Ein Fleischgericht: Kotlet schabowy, das panierte Schweineschnitzel, mit Kartoffeln und Rohkostsalaten, oder Gołąbki, Kohlrouladen mit Fleisch in Champignonsoße. Auf der Karte stehen außerdem hausgemachter Bigos und Bohnen nach bretonischer Art.
• Zum Trinken: Kompot aus mehreren Früchten, in Polen ein Getränk und kein Nachtisch, außerdem Kakao, Getreidekaffee oder ein Erdbeershake. Alkohol steht nicht auf der Karte.

Speisekarte, Preise und Öffnungszeiten von Pod Temidą

Die Milchbar ist täglich von 9:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Neben Mittagessen und Abendessen gibt es Frühstück, etwa Rührei in Butter für 14,90 PLN. Laut aktueller Speisekarte kosten Suppen zwischen 14,90 und 19,90 PLN, Pierogi ruskie 31 PLN, Pfannkuchen mit Quark 28,50 PLN, Kartoffelpuffer 24 PLN und das Schweineschnitzel mit Kartoffeln und Salaten 39,90 PLN. Ein Kompot kostet 7,50 PLN. Für Suppe und Hauptgericht zusammen sollten Sie mit etwa 45 bis 60 PLN rechnen.

Ob Kartenzahlung möglich ist, verrät die Website des Lokals nicht. Nehmen Sie sicherheitshalber Bargeld mit. Gruppen können telefonisch oder per E-Mail reservieren. Zeiten an Feiertagen nennt das Lokal nicht. Preise und Öffnungszeiten haben wir im Oktober 2026 geprüft, die vollständige Speisekarte steht auf der Website von Pod Temidą, allerdings nur auf Polnisch.

Wo liegt die Milchbar Pod Temidą?

Die Grodzka-Straße führt vom Hauptmarkt zum Wawel, und die Hausnummer 43 liegt von beiden Enden etwa sieben Minuten zu Fuß entfernt. Damit bietet sich die Milchbar für die Mittagspause auf dem klassischen Weg zwischen Marktplatz und Schlosshügel an. Wer das Viertel lieber im Sitzen kennenlernt, sieht mit unserer Elektroauto-Tour durch die Altstadt dieselbe Gegend.

So bestellen Sie in der Milchbar

Eine Milchbar ist per Definition ein Lokal mit Selbstbedienung. Überlegen Sie sich deshalb anhand der Karte, was Sie möchten, bevor Sie bestellen. Die Karte ist in Frühstück, Suppen, fleischlose und fleischarme Gerichte, Fleischgerichte, Getränke und Beilagen gegliedert, das erleichtert die Orientierung. Für den ersten Besuch genügen eine Suppe, ein Teller Pierogi ruskie und ein Kompot, um die Küche einer Milchbar kennenzulernen. Weitere Gerichte und Adressen finden Sie in unserem Beitrag über polnische Küche und in der Auswahl der besten Lokale für Pierogi. Wie sich ein Aufenthalt insgesamt günstig gestalten lässt, steht in unserem Ratgeber Krakau mit kleinem Budget.

Häufig gestellte Fragen

Was ist eine Milchbar in Polen?

Eine günstige Kantine mit Selbstbedienung, in der traditionelle polnische Gerichte und kein Alkohol angeboten werden. Rechtlich gilt sie als Gaststätte, die ganztägig Milchspeisen und fleischlose Gerichte verkauft.

Was kostet ein Essen in der Milchbar Pod Temidą?

Suppen kosten 14,90 bis 19,90 PLN, Pierogi ruskie 31 PLN, das Schweineschnitzel mit Kartoffeln und Salaten 39,90 PLN. Suppe und Hauptgericht kommen zusammen auf etwa 45 bis 60 PLN (Speisekarte geprüft im Oktober 2026).

Wann hat die Milchbar geöffnet?

Täglich von 9:00 bis 20:00 Uhr, auch am Wochenende. Gesonderte Zeiten für Feiertage führt die Website nicht auf.

Gibt es vegetarische Gerichte?

Ja. Die Karte hat eine eigene Rubrik für fleischlose und fleischarme Gerichte. Ohne Fleisch sind zum Beispiel Kluski leniwe mit Butter, schlesische Klöße mit Champignonsoße und Kartoffelpuffer. Bei anderen Speisen und bei den Beilagen fragen Sie am besten das Personal.

Wo liegt die Milchbar Pod Temidą?

In der ul. Grodzka 43, der Straße zwischen Hauptmarkt und Wawel. Von beiden sind es etwa sieben Minuten zu Fuß.